あぶら

こんにちは。

スモールジムYell代表トレーナー

近藤です。

さて、前回の糖質に続き今回は脂質についてです。

脂質（あぶら）は「食べるとすぐ脂肪になる」と思われがちですが、実は糖質ほど単純に体脂肪に変わるわけではありません。

むしろ、脂質は摂り方によってはエネルギーとして効率よく使われ、体脂肪になりにくい栄養素でもあります。その理由は、体が脂質をエネルギーとして使うまでの過程にあります。

まず、脂質は糖質に比べて消化吸収に時間がかかります。

食後の血糖値をほとんど上げないため、インスリンの分泌も少なく済みます。

先ほどの「甘いもの→インスリン過剰→脂肪蓄積」という流れが起こりにくいのです。

インスリンが少なければ、脂肪を溜め込むスイッチも入りにくくなります。

つまり、糖質のように「血糖を急上昇させる→余った糖が脂肪に変わる」という仕組みがない分、脂質は体脂肪になりにくいのです。

さらに、脂質はゆっくりとエネルギーとして燃えるため、満足感が続きやすく、間食を防ぐ効果もあります。

体は必要な時に脂質をエネルギー源として利用しやすく、運動中や空腹時には特に脂肪が燃えやすくなります。

特に「中鎖脂肪酸（MCTオイルなど）」や「オメガ3系脂肪酸（青魚や亜麻仁油など）」は、体内でエネルギーに変わりやすい良質な脂です。

ただし、どんな脂でも摂りすぎればカロリー過多になります。

脂質は1gあたり9kcalと高エネルギーなので、量の管理は大切です。

それでも、良質な脂を適量摂ることでホルモンバランスや細胞膜の健康、脳の働きの維持にも役立ちます。

つまり、脂質は「悪者」ではなく、使い方次第で味方になる栄養素です。

糖質中心の食生活を少し見直し、脂質を適度に取り入れることで、エネルギーが安定し、太りにくい体をつくることができます。